今日は、名古屋駅からルーセントタワー方面に歩いて５分、魚料理にこだわった和食屋さん「めしの助」をご紹介します。
ここは、飲食店に珍しく朝とお昼しかやっていないお店です。(金曜日だけは特別で夜も営業しているそう。)僕はランチで利用することが多いです。新鮮なお魚と美味しいおかずが売りの素敵なお店です。
入り口にあった「MESHINOSUKE NO RICE NO LIFE」に共感しつつ、いざ入店です!!
醤油不要!!醤油漬けの黄身をからめて食べる絶品海鮮丼
店内はカウンターが6席と、4人掛けのテーブル席が1つと奥に座敷があります。
ランチのおすすめは、なんといっても海鮮丼(1,500円)!!セットになっており海鮮丼の他に、小鉢と豆腐とネギの味噌汁、サラダが付いてきます。
ここの海鮮丼は一風変わっていまして、なんと醤油をかけるのではなく、醤油漬けの黄身をからめて食べる海鮮丼なんです！！
ネタはマグロ、サーモン、ハマチ(ブリかも？)、イカなどその日のおすすめの魚介が数種類がバランスよく入っています。ネタはあらかじめ醤油で味をつけてあります。いわゆる「漬け丼」です。
どのネタも新鮮で、漬け特有のねっとりした食感を楽しみながら、プリッとした歯ごたえも味わえます。
黄身を崩して…(幸せの瞬間)
とろーり…黄金の黄身が眩しいっ…!!
崩した黄身と熱々ごはんとネタをざっくり混ぜていただきます!!
はい、この一杯の破壊力。最高。最高しかない。
黄身がある分、醤油をかけるよりかなり口当たりまろやかになりますね。濃厚な黄身醤油のまろやかさの中に新鮮な魚介の歯ごたえと旨味がしっかり楽しめる紛れも無い逸品です。
細かく刻まれたネギがいい仕事してます。しつこくなりがちな味を引き締めます。
途中で、別皿にあるワサビを醤油で解いてかけて食べるとまろやかさが引き締まって、また絶品です…!!
追記：朝ごはんもクオリティ高く大満足でした
(追記 2017/09/26)今日はランチ以外の朝ごはんにも挑戦してみました。朝の時間は7時〜８時半ラストオーダーで営業しています。(※夜営業をしている金曜日の朝は１０時からになります。)
８時にお伺いしましたが、かなり盛況で人気ぶりが伺えます。
今回は、「たまごかけご飯とアジの干物定食」(900円)を注文。
内容はご飯と生卵、アジの干物、たまごサラダ、塩昆布、ネギと豆腐の味噌汁です。見た目がザ・朝食といった感じで良いですね。安心できるビジュアルです。ちなみに嬉しいご飯お代わり自由です。
アジの干物の脂の香りが香ばしく食欲をそそります。
たまごはもちろん醤油をたらして…
熱々ごはんにまぜて卵かけ御飯に。この卵をまとったご飯の色とツヤ。プライスレス。
途中から、定食についていた塩昆布を投入しました。塩昆布の塩気がいいアクセントになっていいですね。これは自宅でも真似したいです。
ちなみに朝でも名物の海鮮丼は食べられます。こちらが「朝の少し小さめの海鮮丼」900円
小さくても具はしっかりお昼の海鮮丼と同じものが入っていました。これは朝から贅沢ですがいいですね。
朝食としては、全体的に値段高めですが、もちろん満足できるクオリティがあります。めしの助の朝食を食べたら、朝から頑張れそうです。
“いい仕事”が気持ちいい和食屋さん「めしの助」
紹介した海鮮丼やご飯はもちろんですが、その他の小鉢(大根と鳥ひき肉をたいたもの)や味噌汁やサラダも、しっかり美味しくていい仕事するお店といった印象でした。店構えもオシャレで、ちょっとモダンな割烹料理屋さんといった感じでしょうか。夜が金曜日しかやってないのが残念ですが、是非今度挑戦してみたいですね!!
お値段もちょっとしますが、それ以上に満足できると思います!!
ごちそうさまでした!また来ます!!
