金山・尾頭橋の「つけ麺丸和」ぷりっぷり食感の自家製太麺と熱々石鍋の濃厚スープが魅力!!

つけ麺 丸和 尾頭橋店 / 名古屋市中川区尾頭橋
2017/10/09 9 5
丸和つけ麺

今回は金山駅南口から西へ徒歩5分。つけ麺で有名なお店「つけ麺丸和尾頭橋店」に行ってきました!!ここは個人的つけ麺ランキング暫定ナンバーワンのお気に入りのお店です。

11時からの営業で、祝日に11時30分に伺いましたがすでに待ちが4組ほどいました。さすが人気店。

つけ麺丸和の外観

席はコの字型のカウンターのみです。待つ時はカウンターの周りに立って並びます。(待つ用の椅子も5つあります。)

つけ麺丸和内観

メニューの注文は発券機で買うタイプです。私は発券機で後ろに注文待ちができてしまうとプレッシャーに耐えられずベストな選択ができないので、あらかじめ食べるものを決めてからお店に入ります。

つけ麺丸和の券売機

つけ麺は大きくわけて二つあり、甘みと酸味と辛味の絶妙なバランスが良いあっさり系醤油ベースの「嘉六つけ麺」と豚骨、鶏ガラ、鰹節を15時間以上煮込んで作った魚介系豚骨の濃厚こってりスープの「丸和つけ麺」があります。人気があるのは丸和つけ麺のようです。やっぱりみんなこってり大好き。

つけ麺だと麺の量を並盛り(220g)と中盛り(300g)が無料で選べます。中盛りでも結構なボリュームです。

ちなみにランチタイムなら無料でご飯をつけられますし、平日だと麺も大盛りまで無料だとか。腹ペコにはありがたいサービスです。

つけ麺丸和のメニュー

超濃厚スープとぷりっぷりなめらか自家製麺が魅力の丸和つけ麺

着席して5分くらいで注文したつけ麺が出てきました。つけ麺は時間がかかるイメージですが、券売機で注文が通っているのでスムーズですね。今回は丸和つけ麺中盛りに味玉をトッピングしました。やっぱり個人的に味玉はかかせない…!!

丸和つけ麺

麺は緩やかに縮れたやや平べったい太麺。ざる蕎麦のように麺のてっぺんに刻み海苔がトッピングされています。

丸和つけ麺

この太麺は北海道産の小麦を100%使った自家製麺でぷりっぷりの食感となめらかな舌触りが魅力です。一口麺だけでたべてみたりしても美味しい。この麺のぷりっぷり感を味わいに丸和に来ていると言っても過言ではありません。

丸和つけ麺

つけ汁はなんと石焼ピビンバで使う熱々の石鍋で出てきます。出された時点ではかなりグツグツの状態で出てきます。熱々の湯気が良い感じ。

丸和つけ麺

味玉は好みの半熟具合です。ありがとうございます。黄身のオレンジが強いの良いです。

丸和つけ麺

熱々のつけ汁に麺を絡めて…いただきます!!

はい美味しいー。安定の美味しさー。

濃厚かつクリーミーな豚骨ベースのつけ汁ぷりっぷりの太麺が最高の組み合わせです。一口食べて「やっぱこれだなー」と毎回思います。つけ汁は濃厚なのでさっと絡めて食べるのがおすすめ。

石鍋のおかげで最後まで熱々を食べられるのは本当に嬉しいですね。

丸和つけ麺

熱々つけ汁の中には食感の良いメンマと

丸和つけ麺のメンマ

チャーシューが入っています。このチャーシューは通常のチャーシューとはちょっと違って、脂がとろとろで美味しいです。もっといっぱい入っていても良いな…

丸和つけ麺のチャーシュー

味玉も濃厚スープに絡めていただきました。美味しい。ただただ美味しい味玉。

丸和つけ麺

味に変化を加えられるのもつけ麺の魅力の一つ

麺を半分くらい食べたら備え付けの一味を麺に直接かけて食べるのが個人的におすすめです。濃厚な味に変化が出て、またするすると食べられます。

丸和つけ麺

一味の他にも昆布酢もあるのでこっちを一回しかけてもあっさりして良い感じです!ポイントはつけ汁に入れるのではなく、麺に直接からめるとこですね。こっちのが味の変化がしっかり出る気がします。

あと、つけ麺は食べている内に水分でスープが薄くなってしまいがちですが、濃厚スープのおかげで最後までしゃばしゃばにならずおいしく頂くことができるのも嬉しい。

丸和つけ麺

最後は濃厚つけ汁をスープ割にしていただいてフィニッシュ!!スープ割にすることで豚骨と野菜の甘みがよくわかるようになったと思います。美味しい。全部飲み干してごちそうさまです!!

丸和つけ麺のスープ割

定期的に食べたくなる高水準のつけ麺屋さん

以上で、金山・尾頭橋のつけ麺屋さんつけ麺丸和の紹介を終わります。今回は尾頭橋店の紹介でしたが、他にも本店の春田や名駅西側にも店舗があるので近い方は是非行ってみてください。

気持ちの良い接客と味とボリューム、どれをとっても高水準なつけ麺屋さんです。気持ち良く満腹になれました。今度は嘉六つけ麺にも挑戦してみたいなー!!

間もなく本店は開業10周年とのこと。これからも美味しいつけ麺を届けてほしいです。ごちそうさまでした!!また来ます!

お店情報
店名
つけ麺 丸和 尾頭橋店
HP
http://blog.livedoor.jp/tukemen08/
住所
愛知県名古屋市中川区尾頭橋1-3-8 一光ハイツ
電話番号
052-323-1757
営業時間
【月~金】11:00~14:00 18:00~21:00(L.O.20:45)
【土日祝】11:00~15:0018:00~21:00
定休日
火曜・第三月曜(祝日なら翌日)
席数
カウンター13席
駐車場
あり4台(共同駐車場)
カード
不可
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